lunes, 9 de mayo de 2016

Ensalada de patata en el tuper


Y hoy nos vamos a la cocina....

Otro mes llega el día de publicar la receta de la cocina TS y este mes el tema elegido fue #untaperderechupete , si, si nos proponían hacer una comida que pudiera llevarse en el tuper o fiambrera (mas tradicional, jeje) en el caso de que comamos fuera de casa. La verdad que mi primer pensamiento fue para la tortilla de patatas, jeje, pero bueno...pensé que era mas para ir de excursión un día que para llevarsela al trabajo, así que seguí pensando en que hacer y finalmente me decidí por la ensalada de patatas, un plato muy sencillo, pero que va bien aunque donde comamos no tengamos medios para calentarlo, es mas, en verano está buenísima fría como si fuera una ensaladilla.

Tuper en mano, cerramos y nos vamos!!!!


Vale, vale ya no me enrollo mas y voy a por la receta.

Ingredientes: 

- patata 
- remolacha
- huevos duros
- atún
- olivas
- sal

Y para la salsa: 
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 ramas de perejil
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- sal



Preparación:

En primer lugar lavamos bien las patatas y las remolachas (la cantidad dependera del número de comensales)  y las ponemos a cocer en un cazo con agua, mejor si las cocemos por separado o las patatas ya nos quedaran teñidas. La foto de ingredientes no es muy buena, jeje, ha de predominar la patata por encima de la remolacha.
En otro cazo ponemos a cocer los huevos duros, con un chorrito de vinagre para que si se agrietan la clara no se ponga a hacer

Una vez cocidas las patatas y las remolachas, las dejamos enfriar un poco para poder pelarlas y seguidamente las cortamos a láminas no muy gordas, una vez cortadas salamos la mezcla y dejamos que se tome un poco la sal.



A continuación acabamos de montar el plato añadiendo el atún desmigado y escurrido de su aceite, los huevos duros que también cortamos a láminas y unas olivas.



Por otro lado vamos a preparar la salsa, para ello cortamos pequeño la cebolla, el ajo y el perejil y lo ponemos en el vaso de la batidora, vamos añadiendo el aceite, el vinagre y un poquito de sal y vamos triturando hasta que quede una salsa fina. A veces puede variarnos la consistencia de la salsa, dependiendo de si la cebolla era mas o menos jugosa.



Colocamos en una plata nuestra ensalada de patatas y en el momento de servirla le echamos la salsa por encima. 

Y eso es todo por hoy. Siento que las fotos no están muy en serie con el texto, eso pasa cuando quieres correr demasiado.

A continuación os dejo el enlace para poder visitar al resto de participantes que seguro que vamos a ver "tupers" ricos, ricos, jeje.




121 comentarios:

  1. Bufff qué bueno se ve...y qué hambre me está entrando a estas horas de Dios!

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    1. Jiji, pues realmente esta buena, tanto natural como fresquita en verano
      Besote!!!!!

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  2. Estas ensaladas en los tápers no fallan. Además hasta saben mejor jiji

    Besos

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    1. Bueno mejor que en un buen platito no lo se, jajaja, pero que nunca fallan te doy toda la razón :D
      Besote!!!!!

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  3. Que ricas están las ensaladas!!besos

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  4. Las ensaladas se llevan la palma en las fiambreras de hoy.
    Bss
    Be cocina en El Payar de Xuan

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    1. Es que son muy socorridas, jeje, y hasta sin tener que calentar están muy ricas :P
      Besote!!!!

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  5. Vaya pinta tu ensalada! Yo también me decidí por la ensalada de patatas y es que es uno de esos platos que nunca fallan.
    Bss

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    1. A que si Eva?, jeje, las ensaladas y sobre todo en verano a mi me encantan, se pueden hacer de tantas cosas.
      Besote!!!!

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  6. que ricas son las ensaladas, me gustan todas!!! Esos tuppers me suenan de tenerlos en catálogo cuando yo era presentadora,jejeje bsssss

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    1. Ayyy Adeli pues nos juntamos a comer las dos, jajaja, yo tengo debilidad por las ensaladas también. Pues igual si, jajaja, porque mi madre en su época había ido a algunas reuniones de tupers :P
      Besote!!!!

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  7. Uyyy! ¡Qué buena pinta tiene!
    Besos!! Helena

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    1. Siii, Helena, si te gustan este tipo de ensaladas, está muy rica :D
      Besote!!!!

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    1. Muchas gracias por tu visita Drora, me alegra que te guste :D
      Besote!!!!!

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  9. Ideal para llevar en tupper! Siempre es mucho más saludable la comida hecha en casa.
    Un besito :)

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    1. Por supuesto, en casa sabes lo que le pones, jeje, un día de restaurante está bien, pero cada día si por trabajo no puedes ir a casa...
      Besote!!!!

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  10. Qué bien me va a venir pa la playita,jaja.Genial,Ayla!
    Gracias por la receta.Qué haaaambre,jajaja
    Muchos besos! :)

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    1. Seguro que te viene bien, jeje, y lo mejor es que admite un montón de variaciones, a ver si hasta el verano publico alguna otra ensaladita de estas :P
      Besote!!!!

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  11. Que buena pinta tiene la ensalada, queda apuntada la receta¡¡¡
    Saludos

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    1. Claro, si la pruebas ya me dices si te gusto :D
      Besote!!!!

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  12. Que buena y que sana tu receta, me gusta mucho, ideal para llevarla en la fiambrera!! Besitos

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    1. Si, jeje, yo es que según el que en fiambrera...como que no me pasa.
      Besote!!!!!

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  13. Se ve riquísima y tan facil que hay que ponerla en práctica! gracias!!

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    1. Esta rica, jeje, pues a tu disposición si quieres probar la receta :D
      Besote!!!!

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  14. Un plato clásico que no puede faltar en los taper
    besos,

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    1. Pues si, es un clásico pero esta de rico!!!!
      Besote!!!!

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  15. Me encanta la idea de ponerle también remolacha, de normal ese es el ingrediente que me falta.
    Tomo nota, que como muchas veces en el trabajo, y viene bien varias de comidas.
    Un beso

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    1. Si te gustan las remolachas queda muy rica con la patata :D. Eso si que es verdad, variar es lo principal para no acabar de aburrir los tuper, jajaja
      Besote!!!!

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  16. Qué tuper más apetitoso, una receta rica rica, y con el el toque de la salsa genial! Ideal ensalada para el buen tiempo!
    Besos!

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    1. Gracias Anna, jeje, me alegra que lo veas apetitoso. Siii, yo al menos con el calor en verano hago mil combinaciones de ensaladas de estas frías.
      Besote!!!!!

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  17. Deliciosa ensalada y muy apropiada para el tuppers!! Bs.

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    1. Gracias Julia, me alegra que te guste :D
      Besote!!!!

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  18. Qué rico, por Dios, ahora que llega el veranito...
    Besos

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    1. A que si?, jeje, deduzco que también te gustan las ensaladitas frescas en verano :P
      Besote!!!!!

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  19. Hola Ayla, amiga que grata sorpresa tu visita a mi casita, siempre es un placer recibir amigas, sos una de mi larga lista de bella flores de mi jardin, como las llamo yo a cada una de ustedes.
    En cuanto a tu receta, te cuento que mi marido es amante de las ensalada y se la hice leer, me dijo QUE RICA, GORDA YA HACELA, así que el fin de semana se hace la ensalada en casa, ahora falta el visto bueno de mis 3 tiburones, así yo llamo a mis nietos, que si pueden me comen a mi, así que ÉXITO ASEGURADO con tu rica receta, despues te cuento.
    En cuanto a lo que me decis de los mimos, es cierto yo soy una persona que no me gusta ni ser grosera o mal educada con nadie como no me gusta que lo sean conmigo, entonces me gusta mimarlas a mi manera, con la palabra en este caso escrita porque es un blog, pero tengo amigas bloqueras que me llaman por telefono y tambien va de mimos, soy así , siempre fui así.
    Mira la vida se ha echo para tener problemas todos los días, chico, medianos grandes, pero problemas al fin, de que sirve ser grosera o ser distante, a mi por lo menos eso no me sirve, me sale de mimarlas como vos decis, porque soy así, mira mi papá nos decia a mis hermanas y a mi, RESPETAD SI QUEREIS SER RESPETADO, nos cuesta nada una linda palabra, que a lo mejor sin uno saberlo llega en el momento justo y esa pequeña palabra te cambio el día, o la hora, o tu animo, que se yo, pero soy así , chicas me gusta mimarlas y que sean muy felices todos los días de su vida y EXIJAN QUE LAS MIMEN Y QUE LAS RESPETEN, yo recibo mimo todos los días de mi vida a pesar de mi edad y como los disfruto , SEAN FELICES USTEDES TAMBIEN porque como dice un dicho muy nuestro LA VIDA ES CORTA Y HAY QUE SABERLA VIVIR, ya bastante convulcionado esta el mundo como para agregarle más problemas o más groserías, MIMENSEN Y QUE LAS MIMEN MUCHO, es tan lindo sentirse querida y querer.
    Desde SALTA, ARGENTINA amiga te dejo una receta de una EXQUISITA ENSALADA pero por escrito, mezcle un poco de paciencia, un poco de tolerancia, un poco de amor, un poco de confianza, mucho respeto , le agregue la sal chispiante de la vida y como aglutinante unas gotas de lágrimas de emoción y unas gotas de pasión, la revolvi bien y eso me da como exquiso sabor una palabra mágica que se llama LIBERTAD, FAMILIA , UNIÓN Y AMISTAD, ojala te guste es muy rica y sobre todo es una receta que te alimenta el alma y el corazón .
    Amiga te dejo mi amistad envuelta en un gran abrazo GRACIELA

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    1. Graciela, amiga, que bien que les gustara la ensalada, espero que no les decepcione cuando la prueben. Uy con los nieto ya no se yo, espero que también les guste la remolacha, jeje, el resto de ingredientes ya imagino que seguramente si les gustan. La salsita, le pueden poner mas o menos ajito, dependiendo de lo que les guste el saborcito.
      Y está muy bien ser así Graciela, que suerte que uno mime y le mimen siempre.
      Hombre sabio tu padre, ciertamente ya hay bastantes cosas malas como para no buscar momentitos lindos y felices.
      Tu ensalada si que es una ENSALADA con mayúsculas, muchas gracias por compartir tan bella receta.
      Besote!!!!!

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  20. Ayla, este plato nos parece delicioso y perfecto para llevar en una fiambrera. De hecho, nosotras lo preparamos mucho para llevar a la playa en verano. Eso si, la salsa la apuntamos, que la nuestra no es tan rica.

    Muchos besos de las dos

    J&Y

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    1. Me alegra que os guste, que apañaditas son las ensaladas fresquitas, ehhh, jeje. Seguro que también es rica la vuestra jajaja, pero esta me la dijeron una vez, la probe y me encanto y llena menos que la mayonesa, queda mas ligerito pero con mucho sabor.
      Besote!!!!!

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  21. Respuestas
    1. A que si???, jeje, gracias por visitarme :D
      Besote!!!!

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  22. Ñammm, me ha dado hambre ésta receta!!!!
    Gracias!!!

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    1. Jajajaja pues ya sabes un ratito en la cocina y listo, es muy rápida de hacer, nada de complicaciones :D
      Besote!!!!

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  23. En verano me encanta! Y es muy apañada :)

    Feliz día!

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    1. Jejee coincidimos en eso, nada como estas ensaladas en verano :D
      Gracias por tu visita
      Besote!!!!!

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  24. Qué buena pinta... a ver si llega el veranito por aqui... y la probamos!
    Un beso muy fuerte!

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    1. Pues aleee a esperar el veranito, jeje.
      Besote!!!!

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  25. ¡Qué rica ensalada! y más la salsita. Mmmm, estaría comiendo a diario este tipo de ensaladas, me encantan. Ideal para llevar al trabajo sin problema.
    Feliz fin de guapa

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    1. Muchas gracias, guapa :D. Jejee otra incondicional de las ensaladas, a mi también me gustan mucho.
      Besote!!!!!

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  26. Oooooooooooooh que rica con la remolacha!!! Me encanta! Un exito con taper o sin el seguro! Un besito

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    1. En mi casa si que es un éxito, al menos, jajaja, y sobretodo en verano, bien fresquita en la nevera :D
      Besote!!!!

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  27. Deliciosa tu ensalada Ayla! por cierto, no conocía tu blog y me ha encantado, tienes una nueva fan incondicional desde hoy. Besos guapa! :)

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    1. Me alegra que te guste Marieta :D. Estas en tu casita, jeje, siempre que quieras darte una vueltecita ya lo sabes. Bienvenida!!!!
      BEsote!!!!

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  28. Para taper o no es una ensalada que no me apetece perderme. Besitos Ayla.

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    1. Pues ale a probarla se ha dicho :D
      Besote!!!!

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  29. una ensalada deliciosa!!! un besito.maria:)

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  30. Ay! Que rica! Ahora que llega el calor en casa la hacemos un montón! La pinta de la tuya es espectacular! Enhorabuena!

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    1. Jejee tu eres de las mias, con el calor ensaladitas fresquitas :P
      Besote!!!!!

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  31. La patata me encanta, mmmm, la receta me parece facilita de hacer y muy rica, gracias por compartir.
    Besitos guapa y feliz día.

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    1. Es facilita de hacer Hermminia, jeje, solo has de hervir los ingredientes, con piel y todo, mas fácil imposible, jajaja
      Besote!!!!!

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  32. Muy refrescante, esta receta, ya me la he anotado, gracias por compartirla.
    Un besazo guapal

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    1. De nada, espero que la disfrutes si la pruebas :D
      Besote!!!!

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  33. ¡Qué buena idea, Ayla! Me encantó la salsa, y tengo que probar a poner así la remolacha.

    Gracias, guapa

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    1. Si te gusta la remolacha creo que la encontraras muy rica en la ensalada. Esa salsa yo la adoro, le uso igual para ensaladas de patata, que de pasta que de otra cosa.
      Besote!!!!!

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  34. Qué buena pinta!!!! yo soy fan de las ensaladas, así que seguro que la hago!!!!
    besos

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    1. Jajaja otra fan de las ensaladas, jeje vamos a formar el club de la ensalada y vas a ver que vamos a tener recetas para hacer una ensalada distinta cada día :P
      Besote!!!!!!

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  35. Qué ensalada tan rica, me encanta la ensalada campera pero con esa salsa tan rica... desde luego un lujo de ensalada fresquita.
    Por cierto estoy de concurso en mi blog hasta finales de mayo, anímate a participar que regalo muchos premios. Un besito,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2016/03/3-concurso-el-baul-de-las-delicias-con.html

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    1. Pues si, jeje, yo a veces no se que está mas rico si la ensalada o la salsa, jajaja, pero cuando sobra salsa la pongo sobre tostaditas y anda que no esta rica ni nada.
      Ahhh ahora me paso por tu blog, muchas gracias :D
      Besote!!!!

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  36. Se ve delicioso!

    XXXX
    Puntoya-parte.

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  37. Babeando estoy. me encanta la ensalada de patata pero si hay un ingrediente que me vuelve loca, ese es sin duda la remolacha. Así es que ya soy fan incondicional tuya

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    1. Ayyyy madre, que ilusión, jeje, ya soy como los famosos que tienen fans :P, muchas gracias.
      Besote!!!!!

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  38. Madre mía Ayla.... que me apunto a un platillo de esa ensalada tuya!!! qué rica!!! con lo que me gustan a mi las ensaladas!!! Apetecible total!!! Te mando un besotillo gigante!!

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    1. Jajaja, pues cuando quieras, guapa :D. Yo es que las ensaladas las encuentro riquísimas, fresquitas y con un colorido que atraen tanto :P
      Besote!!!!!

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  39. hola ayla, te contesto aqui porque no tengo activa la funcion en mi blog, los ojitos de franki son de fieltro .un besito.maria:)

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    1. Muchas gracias Maria!!! Pues quedaron preciosos :D
      Besote!!!!

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  40. Holaaaaaa!!!!!Ese tupper tb lo tengo yo!!! jajajaja el mismito oyes!!! Pues menuda pintaza que tiene esa ensalada, además ahora que estoy a dieta me viene estupenda!!! jajajaja Ya estoy de vuelta, a ver si me pongo las pilas!! Un beso enorme guapa!!
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es

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    1. Holaaaaa guapo, cuanto tiempo sin verte por el mundito blogger, jeje. Alaaaa que copión, jajajaja, el naranjita? o el vasito? con lo que tu eres de postres igual es el vasito jajaja. Ayyyyyy no me digas que estas a dieta, asi no nos harás recetitas de postres ricas, ricas :P.
      Eso, eso ponte las pilas, que ya tengo ganas de ver una superreceta de las tuyas :D
      Besote!!!!

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  41. Mmmm que buena pinta tiene, gracias por compartir la receta, ya la tengo en mi lista de favoritos.
    Besos y buen finde!!

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    1. Gracias a ti por la visita Cande, espero que si la pruebas te guste :D
      Besote!!!!

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  42. Qué bueno Ayla, uno de mis platos preferidos para cuando hace buen tiempo. Además me trae buenos recuerdos ya que era lo que siempre preparaba mi madre cuando íbamos a la playa junto con los filetes empanados!!

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    1. Me alegra mucho que te haya recordado momentos tan alegres y festivos :D
      Besote!!!!

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  43. Hola, pues la receta tiene una pinta estupenda. La apunto que ahora viene una época fantástica.
    En cuanto a lo que me dices en tu comentario en mi blog, te comento que comencé haciendo cosas de fieltro, de ahí el nombre jeje. Pero la cosa cambió hace unos meses, ya que no podía dedicarme a las manuelidades...
    Si estás ya por mi blog bienvenida, yo me quedo por el tuyo.
    Un beso.

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    1. Pues si, ahora en verano con el calorcito es un gran momento para estas ensaladas frías :D
      Muchas gracias por quedarte por aquí, yo también estaré viendo novedades por el tuyo
      Besote!!!!

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  44. Hola Ayla!!! Que maravilla de taper... Ahora mismo me lo llevaba sin pesarlo dos veces, con la familia para comer este domingo rico rico... :) me encanta corazón! Un beso

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    1. Holaaaa, me alegro que te guste, desde luego es una comida ideal para toda la familia, bien fresquita está de rechupete.
      Besote!!!!

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  45. Hola Ayla, gracias por el coment. Se me ha hecho la boca agua viendo tu receta.
    Me lo pido, es un sorteo que hago de vez en cuando, y consiste en que la primera persona que lo diga se lleva lo que he sorteado.
    Saludos

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    1. Que bien eso quiere decir que al menos se ve rica, jiji. OK, estaré atenta pues jiji
      Besote!!!!

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  46. HOLA AYLA, ENCANTADA DE CONOCERTE. MUCHAS GRACIAS POR LA VISITA Y POR TU COMENTARIO. ME ENCANTO TU BLOG, YA SOY TU SEGUIDORA.FELICITACIONES POR TAN LINDOS TRABAJOS!, FELIZ SEMANA! MIVA

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    1. Muchas gracias por la visita Miva, me alegra que te guste mi blog y bienvenida siempre que quieras :D
      Besote!!!!

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  47. Con ese taper tan rico no da pena comer fuera de casa, que buena pinta

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    1. Siii, la verdad que los tuper frios son los mas agradecidos, al menos a mi me lo parece, jeje
      Besote!!!!

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  48. Hola, me encanta esta entrada y su blog me quedo aquí en su blog. Le invito a que pase y siga mi blog: http://mibonitolugar.blogspot.com.es/ Y que siga mi blog en Facebook en este enlace: https://www.facebook.com/Disfruta-conmigo-cocinando-682406015128020/ Saludos

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    1. Hola, bienvenida al blog :D
      Besote!!!!

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  49. Buenos días Ayla. Muy rica, sana y apetecible esta ensalada de patatas que has preparado, con esa remolacha, los huevos y el atún, me parece muy rica y completa, además con la vinagreta que le has preparado, tiene que estar muy buena, es ideal para este tiempo que ya tenemos encima.
    Un beso Paco

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    1. Buenos días Paco. Me alegra que te parezca apetecible, para mi la vinagreta que la acompaña está mas rica que la propia ensalada, jajaja
      Besote!!!!

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  50. Ay que ricura de ensalada y con estos calores, perfecta. Me imagino que la remolacha es el betabel? El cual me encanta :)

    Tarde pero sin sueño Ayla, la verdad el internet que tengo es tan lento que apenas me da tiempo de publicar y luego regreso a las visitas otro dia.
    Besitos!

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    1. Siii Gisela es perfecta para el calor, jeje, ainsss casi me pillas, pero papa google me dice que si que betabel es remolacha, jajajaja.
      Si el internet lento es un problemilla que conozco bien jeje
      Besote!!!!!

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  51. Qué rico! Me provocó, muy adorable tu blog.
    Te espero en el mío, besos guapa.

    http://elblogdeanasalazar.com

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    1. Hola Ana, pues si te gusta mi blog eres bienvenida siempre que quieras :D
      Besote!!!!

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  52. Hola guapa, que ensalada tan sana y rica. Por cierto te recuerdo que el concurso de mi blog finaliza en 2 días, por si te animas a participar. Un beso,
    El baúl de las delicias

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  53. ¡ Hola ! pero bellas y buenas recetas , realmente cumplidos, que son Mirta y Patata y que unidos a su blog, hemos conocido a través del evento que creó felicitaciones " El Cuochetta y el pequeño chef" para el blog hay hermosas preparaciones ! Un abrazo la siguiente Mirta y Patata .

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    1. Muchas gracias Mirta y Patata :D
      Besote!!!!

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  54. Esa ensalada es una de mis preferidas, tanto fría como un poco templada, siempre está muy buena y lo cierto es que se come con ella divinamente, muchas veces ya ni apetece un segundo plato.
    Gracias por la visita.
    Cariños en el corazón.
    kasioles

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    1. A mi me pasa lo mismito Kasioles, cuando hago esta ensaladas ya es plato único, luego ya no me apetece nada mas, jeje
      Besote!!!!

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  55. Ti ringrazio della visita Ayla, il mio link party ‘la festa dell’amicizia’ è ancora attivo, anzi a dire il vero è appena iniziato, quindi se vuoi partecipare sei la benvenuta!
    Per poter partecipare devi semplicemente lasciare un commento, inserire sul tuo blog il banner dell’iniziativa con il link (trovi tutto sul post) e sopratutto divertirti a visitare altri blog della lista e loro faranno lo stesso ricambiando la visita.
    A presto!
    Marina

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    1. Muchas gracias, ahora me paso, aunque igual ya acabo el evento, jeje
      Besote!!!!

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  56. ya estoy en su blog y ya tiene una seguidora mas
    Pase y siga mi blog en donde pone (participar en este sitio) pinche ahí: http://mibonitolugar.blogspot.com.es/ Espero su visita, un saludo

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  57. ya estoy en su blog y ya tiene una seguidora mas
    Pase y siga mi blog en donde pone (participar en este sitio) pinche ahí: http://mibonitolugar.blogspot.com.es/

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  58. ¡Hola!
    Tiene una pinta buenisima,
    me apunto la receta-
    Que pases una buena semana.
    Obsesión por la lectura

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    1. Hola Arual, pues claro que si para eso está para anotarla si te apetece probarla :D
      Besote!!!!

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  59. Respuestas
    1. A que si? y fresquita está de lujo :P
      Besote!!!!

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  60. La verdad es que una buena ensalada de patatas viene genial para cualquier ocasión, pero para llevar en el tupper es ideal.
    Un beso

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  61. Estupenda ensalada Ayla, me encanta la remolacha, y tiene un montón de propiedades beneficiosas para la salud y todo lo demás también, así que sana además de rica.
    Biquiños guapa

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    1. MUchas gracias Milia, si que es cierto que estos platos aparte de fresquitos y apetecibles con algunos de sus ingredientes nos aportan un montón de propiedades beneficiosas.
      Besote!!!!

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